西尾抹茶と抹茶スイーツ西条園の「あいや」本店通販サイト

今年もハロウィンの季節がやってきました。

今年のハロウィンは10月31日(月)!

街もだんだんと、ハロウィンモードになってきましたね。
あいやでも、お客様に少しでもハロウィン気分を感じていただければと、店内のあちらこちらに、さりげなくハロウィンのイメージである「カボチャ」のアイテムをディスプレイ。

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ハロウィンといえば、カボチャをくりぬいて火を灯す「ジャック オ ランタン」。
実はもともとは、カブを使っていたことをご存知でしょうか?
のちにカブよりカボチャのほうが一般的で、この時期にたくさん収穫されることからカボチャが使われるようになりました。

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さて、いくつのカボチャを見つけられるかな?
皆さん、来店の際には小さなハロウィンを見つけに来てくださいね。

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日本でも、2000年ごろから年々盛大に取り上げられるようになってきたこのハロウィン。
きっかけはテーマパークにおけるハロウィンイベントで、次第に規模や認知度が高まっていき、秋のイベントとして定着していきました。

皆さん、そもそもハロウィンとは何かご存知でしょうか。

ハロウィンとは・・・
古代ケルト民族が行っていた、秋の収穫を祝うお祭りから始まったイベントです。
また、この日は死者の霊が訪ねてきたり、悪霊たちが作物を荒しにくると伝えられていましたので、仮装をして悪霊を威嚇したり、仲間だと思わせて悪さをされないように身を守るのです。
毎年決まった時期に、死者やご先祖が私たちのもとに訪れる。

これって日本のお盆にとても似ていますね。
最近では幼稚園や保育園、町内会や子供会など、あらゆるところでハロウィンのイベントを楽しんでいるようですね。
初めてハロウィンのイベントに参加するあなた。
かわいい仮装をした子供たちが「トリックオアトリート」といってお菓子をもらいに来たとき、どうやってお菓子を配ったらいいのかしら?どんなお菓子を用意したらいいのかしら?心配していませんか?
あいやでは、ハロウィン向けのお菓子をいくつか販売しています。

 

▼こちらは、「ハロウィンあられ 8袋入り 300円(税抜)。」数量限定。
一口サイズの塩味と醤油味のおかき。ハロウィン限定のかわいい個包装デザインです。

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▼こちらは、「篭入りハロウィンあられ 12袋入り 400円(税抜)。」数量限定。
ハロウィンのかわいい個包装の中には、ピーナッツ菓子とカボチャ風味のあられが入っています

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▼こちらは、「ハロウィンチョコ 80g入り 350円(税抜)。」数量限定。
チョコボールを、カラフルなハロウィンデザインで包装しました。

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このように、ハロウィン向けにラッピングのご相談も承ります。※通販は、備考欄にご記入をお願いいたします。

子供たちが「トリックオアトリート」といってきたら、「ハッピーハロウィン」と返してお菓子を渡してあげましょう。

楽しいハロウィンイベントを、大人も子供たちと一緒に楽しんじゃいましょう。

あいや本店にイートインコーナーがあるのをご存知ですか?

あいや本店にイートインコーナーがあるのをご存知ですか?
店舗の入り口を入って左手奥がイートインコーナーとなっておりまして、抹茶をはじめ、各種抹茶スイーツをお召し上がりいただけるようになっています!

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先ずは、お席のご紹介をします。
特にオススメのお席は、庭に面したこちらです!

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時期によっては四季折々の花が見られ、これからの季節は紅葉してきた木々を見ることができる素敵なお席です。庭を眺めながらお茶を楽しんだり、女子会をしたり、時にはお一人で俳句を考えている方もいらっしゃるんですよ。色んな楽しみ方がありますね。

続いて、メニューのご紹介をします。
人気メニューは、あいやのスイーツブランド「西条園」のスイーツセットです!

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シェ・シバタとのコラボスイーツ「抹茶ラスク」、「抹茶フォンダンショコラ」、「抹茶バウムクーヘン」が贅沢に3種盛りになっています!セットで付いているお茶は、煎茶かほうじ茶から選べます。
しかもこちらのメニュー、先日10月3日には、CBCテレビの「まちイチ」でも紹介され、ナビゲーターの浅田舞さんにも絶賛していただいたんですよ!

CBCテレビ まちイチ 浅田舞


何を注文しようか迷ってしまったら、是非この「西条園スイーツセット」をお試しください。

その他メニューも少しご紹介します。
夏より引き続き人気の「クレミアソフトクリーム」や、

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冷たいものが苦手な方には、「抹茶白玉ぜんざい」もございます。

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寒くなってきたので、温かいぜんざいでホッとひと息つくのもいいですよね。


年内は無休で営業しております。
皆様のお越しをお待ちしております。


≪あいや本店≫
愛知県西尾市上町横町屋敷15番地
店舗営業時間 9:30〜18:30
イートイン 9:30〜12:00 / 14:30〜17:30(L.O.)

お茶の保存方法とは?

お茶の正しい保存方法をご存知でしょうか?

お茶は乾燥しているので品質が安定していると思われがちですが、実は非常にデリケートな食品です。

保存方法を誤ると、急激に品質が劣化してお茶本来の味を失ってしまいます。

 

お茶の変質・品質低下の原因には、「湿度」・「酸素」・「光」・「高温」・「移り香」の5つがあります。

「湿度」・・・湿度が高くなると、お茶が湿気を吸って急速に劣化します。

「酸素」・・・酸素は、葉緑素やカテキン、ビタミンCなどを酸化させてしまい、お茶の味わい低下の原因になります。

「光」・・・光に長時間当たると、茶葉の色は変色してしまいます。

「高温」・・・高温下では、葉緑素やカテキンが酸化するため、特に色に悪影響を与えます。

「移り香」・・・茶葉は、匂いを吸着する強力な脱臭作用があるため、他のものの匂いが移ることがあります。

このようにお茶は環境に左右されやすいため、品質が劣化しないように保存することが大切です。

 

では、お茶のおいしさを保つポイントをご紹介いたします。

1.お茶の購入はなるべく少量単位で購入し、開封後はなるべく早めに使いきるようにする(2週間〜1ヶ月程度)とよいでしょう。

 

2.未開封の場合、暑い夏の時期は、そのまま冷蔵庫(もしくは冷凍庫)で保存してください。

寒い時期は、冷暗所で保管するのがお勧めです。

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※冷蔵庫から出したお茶は常温に戻してから開封し、使用するように注意しましょう。冷蔵庫から出してすぐに開封すると、温度差で発生した水滴を吸収してしまうため、お茶の鮮度を損ねてしまいます。

 

3.開封後は、密封性と遮光性のある容器に移し、冷暗所(食器棚の中など)で常温保存してください。

※開封後の冷蔵庫での保存は、冷蔵庫内の匂いを茶葉が吸収したり、出し入れの際に湿気を帯びる原因になるため、避けましょう。臭いの強い食品の横に置くと、茶葉がその臭いを吸い、味・香りが劣化し、おいしく飲めなくなりますので注意が必要です。

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お茶が茶筒に入りきらない場合は、パッケージのまま入れられる大き目の密閉容器(ジップロックやプラスティック容器等)へ入れ、冷暗所で保管しましょう。

     

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中に入れるお茶の種類によって茶缶を変えるのもかわいいですよね。その日の気分や用途に合わせて茶缶も複数用意して使い分けると匂いも防げ、見た目にも楽しいです。

 

もしも、お茶が湿気たり、お茶の風味が落ちてしまった時は・・・

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・フライパンにクッキングペーパー(鍋やフライパンの匂いがつくのを防ぎます)を敷き、弱火でかき混ぜながらじっくり炒って自家製のほうじ茶にしてみたり、茶香炉にもできます(炒る時はこげてしまわないように注意しましょう)

・お茶パックやガーゼなどに包んで下駄箱やシンク下などに置くと、脱臭効果が期待できます。

 

これから季節も変わり、温かいお茶がおいしくなる季節がやってきます。

保存方法に気をつけて、お気に入りのお茶を最後までおいしくいただきましょう!