西尾抹茶と抹茶スイーツ西条園の「あいや」本店通販サイト

あいや西尾の抹茶ミュージアム 和く和く オープン!

2017年4月17日に、あいやの抹茶ミュージアムがオープンいたしました!
その名も「あいや西尾の抹茶ミュージアム和く和く」(見学無料 要予約)
ワクワクするような、抹茶に関する特別な体験が盛りだくさんの体験型博物館!
今回は、見どころをちょっとだけご紹介します。

☆抹茶製造工程の様子が間近で見学。

製造工程.jpg


ずらりと並んだ茶臼が、一斉に稼働している様子は圧巻です。

☆茶畑の黒い覆いを体験。

茶畑の黒い覆い.jpg


茶葉を栽培するのに重要な黒い覆い。
まるで茶畑の中にいるような感覚になっていただき、その役割を知っていただけます。

☆茶匠が行う「茶葉の品質鑑定」を体験。

官能審査体験.jpg


茶葉の等級分け(品質鑑定)は、熟練した茶匠によって行われます。
どのようにして茶葉の等級が決まるのかを、皆様にも体験していただけます。
茶葉の等級当てにチャレンジ。

☆茶葉のブレンド体験&茶臼碾き体験(1〜6名様までの75分コースのみの体験)

ブレンド体験.jpg


 

茶臼碾き体験.jpg


自分好みの味に茶葉をブレンドした後、茶臼で碾き、オリジナルの抹茶をお作りいただけます。
 

茶室.jpg


さらに、ご自身で碾いた抹茶を茶室で点てて、抹茶スイーツと一緒に味わえます。
抹茶を点てたことのない方も、ご安心ください。スタッフが丁寧にお教えしますよ。
世界にたった一つのお抹茶のお味は、いかがでしょうか?

☆7〜20名 21〜40名様の各コースでは、試飲試食コーナーにて、スタッフが点てた抹茶を抹茶スイーツと一緒にお召し上がりいただけます。高級抹茶で至福のひとときを・・・。

試食試飲.jpg


茶臼碾き体験もできますよ。

過去にあいやの工場見学へ来たことのある方も、きっと新たな発見ができるはず。
あいやの工場見学で、楽しい時をお過ごしください。
詳しいご予約方法、見学コースなどの詳細は、ホームページをご覧ください。
https://www.matcha.co.jp/factory/
皆様にお会いできるのを、楽しみにしています。

カラーミーショップ大賞2017にノミネートされました!

カラーミーショップ大賞2017 投票のお願いです。

カラーミーショップ大賞とは、全国のネットショップの中からNo.1を決めるコンテストです。

カラーミーショップ大賞2017.png

みなさまのご愛顧のおかげで、「西尾抹茶と抹茶スイーツ西条園の「あいや」通販サイト」が6万のショップの中から1次審査(1000店舗)を通過いたしました!

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日本の守るべき文化であり、愛知県西尾市の特産物である抹茶を、少しでも多くの人々に親しんでいただけるように頑張りたいと思います!

応援いただける場合は、下記リンクより「投票する」をクリック下さい。1日1回までの投票が可能です。
https://award.shop-pro.jp/2017/entries/2123 (※終了いたしました)

 

また、一般投票期間中、投票したショップをハッシュタグ「 #カラーミーショップ大賞2017 」をつけてツイートした方の中から抽選で3名様に、受賞ショップの詰め合わせギフトがプレゼントされます!!

カラーミーショップ大賞 投票+ツイッター.png

投票期間: 2017年3月17日(金)〜2017年4月5日(水) (※終了いたしました)

※当選者の方にはTwitterのDMにてご連絡があります。
※プレゼントの発送は受賞者決定後の6月予定です。

 

ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

花開く、さくら茶

寒い冬が続きましたが、ようやく暖かさを感じられる季節がやってきました。
ひと雨ごとに春の暖かさを感じられ、何だか気持ちもワクワク高まります!!
 
春は出会いの季節でもありますが、別れの季節でもあります。

寂しさもありますが、そんな時だからこそさくら茶で縁起を担ぎたいものです。

さくら茶.jpg

さくら茶とは桜の花の塩漬けをお湯に入れて飲む飲み物です。
(普段なかなか口にする機会がないと思いますが)

最近ではお菓子作りに使われる方も多いようです。

また、結納や顔合わせなどおめでたい席のおもてなし用として、お菓子などを添えて使用されます。

他にも、慶事や卒業式の際もよく使われます。


これには、出産や結婚で「花開く」、卒業の祝いで「花開く」という意味が込められているそうです。

お湯の中で桜の花が咲くように「花開く」。

想像するだけで幸せな気分になれます!!

 

さて、飲み方はとっても簡単!!

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さくらの花一輪を軽く水洗いし、湯呑に入れ、お湯を注ぎます。

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完成です!!

 

※塩気が強いと感じる時はお湯を足して下さい。

また、花を洗う時に気にされる方は手ではなくピンセットやお箸を使うことをお勧めします。

熱湯を使われる時は十分に気をつけて下さいね!
 

桜は日本の国のお花です。

桜の季節に関わらず、気持ちを前向きに持ちたい時や未来に花を開かせる時に。

縁起担ぎに一服してみてはいかがでしょうか。