西尾抹茶と抹茶スイーツ西条園の「あいや」本店通販サイト

あいや西尾の抹茶ミュージアム 和く和く オープン!

2017年4月17日に、あいやの抹茶ミュージアムがオープンいたしました!
その名も「あいや西尾の抹茶ミュージアム和く和く」(見学無料 要予約)
ワクワクするような、抹茶に関する特別な体験が盛りだくさんの体験型博物館!
今回は、見どころをちょっとだけご紹介します。

☆抹茶製造工程の様子が間近で見学。
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ずらりと並んだ茶臼が、一斉に稼働している様子は圧巻です。

☆茶畑の黒い覆いを体験。
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茶葉を栽培するのに重要な黒い覆い。
まるで茶畑の中にいるような感覚になっていただき、その役割を知っていただけます。

☆茶匠が行う「茶葉の品質鑑定」を体験。
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茶葉の等級分け(品質鑑定)は、熟練した茶匠によって行われます。
どのようにして茶葉の等級が決まるのかを、皆様にも体験していただけます。
茶葉の等級当てにチャレンジ。

☆茶葉のブレンド体験&茶臼碾き体験(1〜6名様までの75分コースのみの体験)
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自分好みの味に茶葉をブレンドした後、茶臼で碾き、オリジナルの抹茶をお作りいただけます。

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さらに、ご自身で碾いた抹茶を茶室で点てて、抹茶スイーツと一緒に味わえます。
抹茶を点てたことのない方も、ご安心ください。スタッフが丁寧にお教えしますよ。
世界にたった一つのお抹茶のお味は、いかがでしょうか?

☆7〜20名 21〜40名様の各コースでは、試飲試食コーナーにて、スタッフが点てた抹茶を抹茶スイーツと一緒にお召し上がりいただけます。高級抹茶で至福のひとときを・・・。
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茶臼碾き体験もできますよ。

過去にあいやの工場見学へ来たことのある方も、きっと新たな発見ができるはず。
あいやの工場見学で、楽しい時をお過ごしください。
詳しいご予約方法、見学コースなどの詳細は、ホームページをご覧ください。
https://www.matcha.co.jp/factory/
皆様にお会いできるのを、楽しみにしています。

西尾抹茶 海老煎餅を発売〜西三河の手土産・お歳暮に〜

「西三河の手土産」にぴったりの自信作が発売を迎えました。

西条園新商品『西尾の抹茶 海老煎餅』。
高級抹茶をふんだんに使用し、濃厚で格式高い味わいに仕上げた抹茶海老煎餅です。

 

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こだわりは3点です。

1点目は、西三河の特産品である「抹茶」と「海老煎餅」を掛け合わせて商品を創り上げた点。
お客様が誇らしげに「西三河のお土産」を渡していただく姿をイメージし、
「品」・「質」を大切に、商品開発を行いました。

2点目は、「抹茶」と「海老」の絶妙な配合率。
あいや本店のお客様に何度もモニタリングにご協力いただき、「抹茶感」と「海老煎餅の味」のバランスを整えました。
最終的に、抹茶を5.0%配合し、海老の剥き身を30.0%配合しました。
抹茶の上品な「渋み」、海老が持つ「塩加減」、全体を整えた「甘み」のバランスは、
商品開発において最も力を入れたポイントです。

3点目は、食感。
「堅さ」と「ふわふわ感」の「ちょうどよいところ」を突き詰めました。
是非食べていただきたい食べ心地になりました。

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1枚80円(税抜)。本店実店舗では、単品でお買い求めいただけます。まずはお味見・ご確認ください。

詰め合わせはこちら。
西尾の抹茶 海老煎餅とお茶の詰合せ 3,000円(税抜)

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お歳暮などの大切な人へのお手土産にお使いいただけると幸いです。
本店店舗では試食ができますし、通販でもお買い求めいただけます。
是非、お試しください。

あいやで人気のお歳暮は?

みなさんこんにちは。
外を眺めると紅葉が見られ時折深秋を感じるようになりましたが、立冬を過ぎてもまだまだ日中はあたたかいですね。
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気づけば今年も残すところあと1カ月半となりました。一年を振り返ると多くの思い出があり、今年もいろんな方にお世話になったと改めて感じます。
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「日頃お世話になった方へ感謝の気持ちを込め贈物をしませんか」

年の暮れと言えば、掃除、忘年会、紅白歌合戦と思い浮かびますが、忘れてはいけないのがお歳暮ですね。今年お世話になった方への感謝と、普段なかなか会うことができない方と縁を深める為にもお歳暮を贈ることは大切だと思います。
今回はお歳暮について少しご紹介したいと思います。

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お歳暮とは?
お歳暮は元々、年末=歳暮という年の暮れを意味する言葉でした。
年越しの御魂祭が起源で、正月を前にして一年間お世話になった方にお供え物が贈り届けられました。
これを歳暮回りと言っていましたが、次第に贈答品そのものをお歳暮と呼ぶようになり現在に至っています。
近年では、お世話になった方だけではなく、親族や友人、さらには自分へのご褒美として自分用のお歳暮等と、お歳暮の形も少しずつ変化しています。

贈る時期は?
お歳暮を贈る時期は地方によって習慣が違います。
関東では12月初旬〜12月末までに、関西では12月中旬から12月末までに贈るケースが多いようです。
しかし近年では、年末の忙しさを考慮してか、贈り始める時期が早くなっており、11月末頃〜12月20日頃までに贈る傾向がみられます。
あいやのお客様も以前に比べ早く贈られる方が増えたように感じます。

あいやで人気の贈り物は?
あいやでは季節に合った詰め合わせを展開しています。
この時期は普段店頭で見かけない詰め合わせも多数出ていますので是非ご覧ください。
それでは人気の贈答品ベスト3をご紹介します。

人気NO.3 お茶とバウムの詰め合わせ
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愛知県ギフト大賞を受賞した詰め合わせです。抹茶バウムクーヘンに一番合うお茶を詰め合わせました。


人気NO.2 玉露、抹茶、干菓子の詰め合わせ
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抹茶専門店おすすめの「西尾の抹茶」と玉露、干菓子を詰め合わせました。
抹茶とお茶の詰め合わせは専門店ならではの商品でリピーターの多い詰め合わせです。


人気NO.1 玉露、特上煎茶の詰め合わせ
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贈答品一番人気の玉露と特上煎茶の詰め合わせです。高級茶葉を独自ブレンドし、濃厚な旨みとほどよい渋みが感じられるあいやイチオシの高級茶のセットです。


最近のお歳暮はいろんな物がありますので貰う側もわくわくしますね。
私はスイーツが好きなのでスイーツの詰め合わせが貰えたらと期待してしまいますが、みなさんも相手の喜ぶ顔を思い浮かべてお歳暮を贈ってみてはいかがでしょうか。